Kibrit patates nasıl yapılır?

Kibrit patates, çıtır çıtır dokusu ve lezzetiyle, atıştırmalıklar arasında vazgeçilmez bir yere sahiptir. Bu pratik tarif, hem göz alıcı sunumu hem de damaklarda bıraktığı tatla misafirlerinizi etkilemenize yardımcı olacak. Kızartma işlemi sırasında patateslerin dış yüzeyinin çıtır çıtır olması, içerideki yumuşak dokuyla mükemmel bir denge oluşturur. Kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu lezzeti, özellikle çay saatlerinizde ya da film izlerken keyifle tüketebilirsiniz.

Kibrit patates yapmak için gerekli malzemeler:

• 3 adet orta boy patates ;
• 1 yemek kaşığı tuz ;
• 1 yemek kaşığı elma sirkesi ;
• Kızartmak için yarım su bardağı sıvı yağ.

Yapılışı:

1. Patateslerin kabuğunu soyup yıkayın.
2. Patatesleri bıçak yardımıyla kibrit çöpü büyüklüğünde dilimleyin.
3. Derin bir kaba yeterli miktarda su koyun, 1 tatlı kaşığı sirke dökün, patatesleri suyun içine koyup karıştırın ve 20 dakika bekletin.
4. Suyun içinden alıp 1-2 kez sudan geçirin, ardından kağıt havlu üzerine alıp iyice kurumasını sağlayın.
5. Patatesleri kızgın yağ içine koyun, 1-2 kere karıştırıp altın rengi alana kadar 2-3 dakika kızartın.
6. Üzerlerine biraz tuz serpiştirip servis edebilirsiniz.

Kibrit patatesleri çökertme kebabı ile birlikte servis edebilirsiniz.

Yağ değeri yüksek olduğu için kibrit patatesin ölçülü tüketilmesi önerilir.