Kestane, doğanın sunduğu lezzetli bir meyve olarak sonbahar aylarında toplanır. Bu dönemde, kestanelerin olgunlaşma süreci tamamlanarak hasat edilmeye uygun hale gelir. Kestane ağaçlarının meyveleri, sonbaharın serin havasıyla birlikte olgunlaşır ve bu meyvelerin en iyi tat ve aroma seviyesine ulaşması için ideal zaman, bu mevsimdir.
Kestane, olgunlaşma dönemi nedeniyle sonbaharda toplanır.
Kestanelerin hasat zamanı, kupul (kestanenin dış kabuğu) açılıp kahverengi meyve yere düştüğünde başlar ve genellikle Eylül sonu ile Kasım başı arasında devam eder.
Kestanelerin sonbaharda toplanmasının diğer bir nedeni de, dış kabuklarının sararmaya başlaması ve toplandıktan sonra bir süre bekletildiğinde daha fazla tatlanmasıdır.
SON YAZILAR
