Kerebiç tatlısı malzemeleri nelerdir?

Kerebiç tatlısı, özellikle Güneydoğu mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olarak bilinir. Hem tatlı hem de tuzlu tatların dengeli bir birleşimini sunan bu geleneksel tatlı, misafir sofralarının da gözdesidir. İçerisindeki özel malzemeler, ona benzersiz bir lezzet katarken, hazırlık aşamasında gösterilen özen, onu her zaman tercih edilen bir tatlı haline getirir. Şimdi, bu nefis tatlının hazırlanmasında kullanılan malzemeleri keşfetme zamanı!

Kerebiç tatlısı malzemeleri:

• Kerebiç tatlısı için:

  • 100 gram tereyağı (7 yemek kaşığı) ;
  • 1 su bardağı irmik ;
  • 1/4 çay bardağı pudra şekeri ;
  • 2 adet yumurta ;
  • 1 çay bardağı sıvı yağ ;
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu ;
  • 1 su bardağı un.

• Kerebiç tatlısı iç harcı için:

  • 1 su bardağı toz Antep fıstığı veya ceviz ;
  • 1 yemek kaşığı toz şeker.

• Servis için:

  • 1 paket toz krem şanti (1 su bardağı soğuk süt ile çırpılmış) ;
  • 1 tatlı kaşığı toz tarçın ;
  • 1 tatlı kaşığı toz Antep fıstığı.

Ayrıca, çöven otu ile yapılan köpük de kullanılabilir. Çöven otu bulunamazsa krem şanti de kullanılabilir.